Apprendre · L’atelier
La Masterclass Fromages & Vins Team building œnologie et atelier dégustation à Paris
La Masterclass Fromages & Vins est un atelier de dégustation assis et guidé, de 8 à 40 personnes : chacun sa planche de huit fromages fermiers, cinq vins servis au fil des accords, et un final Roquefort et liquoreux. Dans notre cave de Montmartre ou chez vous, à Paris et en Île-de-France.
Sur devisselon votre budget, le nombre de participants et le lieu
Le déroulé
Un atelier dégustation en trois temps : une planche, cinq vins, un final.
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01On s’installe, chacun sa planche
Huit fromages fermiers numérotés, du plus doux au plus puissant, et un premier verre. L’expert pose la méthode en cinq minutes : regarder, sentir, goûter, comparer. Pas de jargon, des repères.
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02Les vins arrivent au fil des accords
Chaque vin est servi au moment de l’accord qu’il révèle. On goûte le fromage seul, puis avec le vin, et on comprend pourquoi ça marche — ou pourquoi ça surprend. Une carte, des régions, des producteurs : on voyage assis.
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03Le mariage de rêve
Pour finir : l’un des Roquefort les plus affinés du marché, et un vin liquoreux unique pour l’accompagner. L’accord que personne n’oublie, et la raison pour laquelle vos équipes en reparlent le lendemain.
Déroulé
Comment ça se passe
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Vous nous décrivez votre atelier
Date, lieu, nombre d’invités, budget, objectif. Deux minutes via le formulaire, ou laissez votre numéro pour être rappelé.
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Vous recevez un devis sous 24 h
Format, sélection, équipe, logistique, prix : tout est détaillé pour une validation interne rapide.
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Le jour J, nous nous occupons de tout
Installation, service, animation, rangement : notre équipe de fromagers et de sommeliers est autonome de A à Z. Vous n’avez rien à gérer, juste à profiter de l’événement avec vos invités.
Questions
Questions fréquentes
Team building œnologie ou Comptoirs du Terroir : quelle différence ?
La Masterclass Fromages & Vins est assise et guidée du début à la fin : chacun a sa planche, tout le monde goûte le même accord au même moment, avec les explications. Les Comptoirs du Terroir, notre animation cocktail, sont debout et libres : chacun circule entre les comptoirs. Au-delà de 40 personnes, nous recommandons les Comptoirs ou une combinaison des deux.
Peut-on organiser ce team building œnologie dans nos bureaux ?
Oui. French Terroir Club anime la Masterclass Fromages & Vins dans vos bureaux à Paris et en Île-de-France : c’est le cas le plus fréquent au-delà de 12 personnes. Il nous faut des tables, des chaises et un point d’eau à proximité. Nous arrivons en avance pour installer et repartons une fois tout rangé.
Combien de temps dure l’atelier ?
La Masterclass Fromages & Vins dure 1 h 30 en format dynamique, 2 h pour prendre le temps de chaque accord. Nous la raccourcissons à une heure pour tenir dans une pause de séminaire : voir notre animation de séminaire à Paris. Installation avant votre arrivée, rangement après : le créneau annoncé est celui de la dégustation.
Peut-on organiser la Masterclass le midi ou en journée ?
Oui. La Masterclass Fromages & Vins se tient à l’heure qui convient à votre équipe : déjeuner d’équipe, après-midi de séminaire, fin de journée ou soirée. Le déroulé et la sélection sont les mêmes ; en journée, nous allégeons le service des vins si vous le demandez.
Comment choisissez-vous les fromages et les vins ?
La sélection change avec les saisons : des grands classiques à redécouvrir, des spécialités méconnues, des accords classiques et quelques-uns plus surprenants. Le final Roquefort et liquoreux, lui, ne change pas. Si vous avez une région ou un thème en tête, dites-le-nous.
Quel est le prix d’un team building œnologie avec French Terroir Club ?
La Masterclass Fromages & Vins est sur devis : le prix dépend de votre budget, du lieu, du nombre de participants (8 à 40) et de la sélection. Indiquez votre budget dans le formulaire : nous vous proposons la formule qui y correspond, sous 24 h.
Les participants qui ne boivent pas d’alcool ?
Pendant la Masterclass, ils suivent la même dégustation avec une option sans alcool à chaque accord. Intolérances, fromages au lait pasteurisé, régimes : nous adaptons avec vous lors de la création de l’événement.
Nos autres formats
Pour aller plus loin
Les Comptoirs du Terroir
Debout, de 30 à plusieurs centaines de personnes, 1 à 4 h. Chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Découvrir les Comptoirs →
Le Grand Blind Test
Debout, en équipes, à partir de 12 personnes. 1 à 2 h de jeu, puis dégustation libre si vous le souhaitez.
Découvrir le Blind Test →Ils nous ont fait confiance
Devis sous 24 h
Parlons de votre événement
Deux minutes pour nous décrire votre projet. Vous recevez une proposition détaillée sous 24 h, sans engagement.