La maison
Un fromager, des sommeliers, et le meilleur métier du monde.
French Terroir Club est la maison de Maxime Malbranque, fromager. Après plusieurs années à la tête de sa fromagerie à Montmartre, il s’est consacré aux dégustations de fromages et de vins : plus de 4 000 invités de tous les continents reçus en trois ans dans sa cave, et des événements pour des marques, des entreprises et des particuliers depuis la fromagerie.
L’histoire
De la fromagerie à vos événements.
Tout commence derrière un comptoir de fromagerie, à Montmartre. Environ 200 références, choisies une à une auprès de producteurs, d’affineurs et de distributeurs. Des années à conseiller, couper, faire goûter, et à voir les clients revenir avec des questions.
Les dégustations sont nées là : d’abord pour les clients de la boutique, puis dans une cave dédiée, EatCheeseWithMax, où plus de 4 000 personnes venues de tous les continents sont passées en trois ans. Il a ensuite vendu la fromagerie pour se consacrer aux ateliers et aux événements ; le réseau de producteurs, lui, est resté. C’est lui qui fournit aujourd’hui chaque atelier et chaque événement.
French Terroir Club est la suite logique : la même exigence sur les produits, la même façon de les raconter, pour les entreprises. Échanger, transmettre, voir des gens découvrir et apprécier des produits qui font partie de notre quotidien : c’est, de l’avis du fondateur, le meilleur métier du monde.
L’équipe
Des gens de métier, derrière chaque comptoir.
- Un fromager, fondateurMaxime Malbranque a tenu sa fromagerie à Montmartre pendant plusieurs années puis l’a vendue pour se consacrer aux dégustations, aux ateliers et aux événements. Il conçoit les sélections et anime une partie des événements.
- Des sommeliersL’un d’eux participe à la sélection des vins du Concours Général Agricole. Deux autres ont fait leurs études du vin entre l’Italie, l’Espagne et la France.
- Des fromagersIssus de la fromagerie, ils choisissent, coupent et racontent devant vos invités. Derrière chaque comptoir, une personne de métier.
- Un réseau de producteursLes producteurs, affineurs et distributeurs rencontrés pour les 200 références de la fromagerie fournissent aujourd’hui nos ateliers et nos événements.
Chaque événement est animé par un ou plusieurs experts de l’équipe, dimensionnée au nombre d’invités.
Nos animations
Trois façons de faire goûter la France
La Masterclass Fromages & Vins
Assis, 8 à 40 personnes, 1 h 30 à 2 h. Dans notre cave de Montmartre ou chez vous.
Découvrir la Masterclass →
Les Comptoirs du Terroir
Debout, de 30 à plusieurs centaines de personnes, 1 à 4 h. Chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Découvrir les Comptoirs →
Le Grand Blind Test
Debout, en équipes, à partir de 12 personnes. 1 à 2 h de jeu, puis dégustation libre si vous le souhaitez.
Découvrir le Blind Test →Questions
Questions fréquentes
Qui est derrière French Terroir Club ?
Maxime Malbranque, fromager. Il a tenu sa fromagerie à Montmartre pendant plusieurs années, puis l’a vendue pour se consacrer aux dégustations et aux événements. Il a ouvert la cave de dégustation EatCheeseWithMax, qui a reçu plus de 4 000 invités de tous les continents en trois ans. French Terroir Club est la marque de la même maison pour les entreprises : cocktails, séminaires, team buildings, à Paris et en Île-de-France.
Qui anime les événements ?
Une équipe de fromagers et de sommeliers. Parmi eux, un sommelier qui participe à la sélection des vins du Concours Général Agricole, deux sommeliers formés entre l’Italie, l’Espagne et la France, et Maxime Malbranque, fromager. Chaque événement est animé par un ou plusieurs experts de l’équipe, dimensionnée au nombre d’invités, sur les Comptoirs du Terroir, la Masterclass ou le Grand Blind Test.
D’où viennent les fromages et les vins ?
Du réseau constitué pour la fromagerie de Montmartre, qui comptait environ 200 références choisies auprès de producteurs, d’affineurs et de distributeurs. French Terroir Club travaille toujours avec ce réseau pour ses ateliers et ses événements : fromages fermiers au lait cru, vins de vignerons, sélection qui change avec les saisons.
Quel est le lien avec EatCheeseWithMax ?
C’est la même maison, French Terroir Club EURL. EatCheeseWithMax est la cave de dégustation de Montmartre (98 rue Marcadet, Paris 18e), ouverte aux particuliers et aux petits groupes jusqu’à 12 personnes. French Terroir Club est la marque dédiée aux entreprises, pour les événements chez vous ou dans le lieu de votre choix.
Êtes-vous assurés ?
Oui : French Terroir Club est assuré en responsabilité civile professionnelle pour ses prestations chez le client comme dans sa cave, et titulaire d’une licence de débit de boissons. Attestation d’assurance, K-bis et RIB sont joints au devis sur simple demande, pour votre service achats.
Depuis quand organisez-vous des événements d’entreprise ?
Depuis la fromagerie : des marques, des entreprises et des particuliers nous ont confié leurs événements (buffets, comptoirs, masterclass). Référence récente : un cocktail pour 100 invités à l’InterContinental Paris Le Grand, avec cinq comptoirs et sept personnes de l’équipe.
Ils nous ont fait confiance
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